A Don Papa Rum egy prémium minőségű, kis tételben gyártott filippínó rum, amelyet a Negros szigetén termesztett cukornádból készítenek. Gazdag ízvilága és vaníliás, gyümölcsös jegyei miatt népszerű a rumkedvelők körében.
A Don Papa Rum egy viszonylag új szereplő a szeszesitalok világában, de már most elismert prémium rumként tartják számon. A Don Papa név Papa Isio-ra, egy helyi hősre utal, aki egy babona szerint a szigetek szellemi vezetője volt, és hozzájárult a függetlenségi harcokhoz. Emiatt vezető szerepet játszott a Fülöp-szigeteki forradalomban 1898-ban.
Hadd osszak meg veled néhány érdekességet és tényt a Don Papa Rumról. Szó lesz mindenről, amit tudni érdemes erről az italról.
Inspiráció a Fülöp-szigetekről
A Don Papa Rum alapítója, Stephen Carroll, a 2000-es évek elején látogatott el a Fülöp-szigetek Negros Occidental szigetére. A sziget szépsége és a világ ottani legjobb cukornádja megragadta őt, és úgy gondolta, hogy itt kiváló filippínó rumot lehet készíteni. A cukornád gazdag talajon nő, és a trópusi éghajlat ideális a termesztéséhez.
Így kezdődött minden és indult útjára ez a kiváló ital. Az italt a “Sugarlandia” nevű területen készítik, amely a Fülöp-szigetek cukornádtermelésének központja. A márka történetében azonban némi fantázia is van: a Sugarlandia egyaránt valóságos hely és mítoszokkal átszőtt varázslatos sziget. Még egy kis érdekesség, hogy ha közelebbről megnézed a címkét, felfedezhetsz rajta rejtett állatokat. Ezek az apró motívumok a természet és a Fülöp-szigeteki kultúra iránti tiszteletet fejezik ki.
Diageo felvásárolta az előző brandet
2023 januárjában a Diageo bejelentette, hogy 280 millió dollárért felvásárolja a Don Papa-t. A Diageo egy brit multinacionális cég: alkoholos italok gyártója és forgalmazója, amelynek központja Londonban található. A cég több mint 200 féle márka szeszesitalait, söreit és borait kínálja, és termékeit közel 180 országban értékesítik. A portfóliójukban olyan népszerű márkák találhatók, mint a Johnnie Walker, Guinness, Tanqueray, Baileys, Smirnoff, Captain Morgan és még sok más. A Diageo elkötelezett a fenntarthatóság és az inkluzív világ megteremtése iránt, és több mint 30 000 tehetséges emberrel dolgozik a világ legkedveltebb márkáinak építésén. A cég Európában kiemelkedően teljesít, és jelenleg 30 országban érhető el.
Négy rumos koktél recept, amelyet elkészíthetsz otthon:
Mojito:
Hozzávalók:
6 cl fehér rum
3 cl friss limelé
12 mentalevél
2 cl cukorszirup
Szódavíz
Elkészítés:
- A mentaleveleket törjük meg és tegyük egy pohárba.
- Adjuk hozzá a lime levet és a cukorszirupot.
- Töltsük fel jéggel és öntsük rá az alkoholt.
- Keverjük össze, majd szódavízzel töltsük fel.
- Díszítsük mentalevéllel és lime szelettel.
Pina Colada:
Hozzávalók:
4 cl fehér rum
12 cl kókusztej
6 cl ananászlé
2 cl cukorszirup
Elkészítés:
- Shakerben keverjük össze az alkoholt, kókusztejet, ananászlét és cukorszirupot.
- Töltsük jéggel teli pohárba.
- Díszítsük ananászkarikával vagy koktélcseresznyével.
Daiquiri:
Hozzávalók:
6 cl fehér rum
3 cl friss limelé
2 cl cukorszirup
Elkészítés:
- Shakerben keverjük össze az alkoholt, lime levet és cukorszirupot.
- Szűrjük le egy jéggel teli pohárba.
- Díszítsük lime szelettel.
Dark and Stormy:
Hozzávalók:
6 cl sötét rum
12 cl gyömbérsör
1 cl friss limelé
Elkészítés:
- Töltsük pohárba az alkoholt és a lime levet.
- Adjunk hozzá jeget és öntsük rá a gyömbérsört.
- Keverjük össze és díszítsük lime szelettel.
A Don Papa Rum egy érdekes történetű és egyben nagyon ízletes ital, amely a Fülöp-szigetek gazdag hagyományait és természeti szépségét hordozza magában.
